Bristorps mejeri vid Högsjö säteri, cirka 1900-tal

Författare/Upphovsman:

Kreditera:

Sörmlands museum har försett Wikimedia Commons med denna fil. Museets digitaliserade samlingar kan utforskas här.

Kort länk:

https://www.sewiki.info/b/aef58

Källa:

Wikimedia Commons

Upplösning:

6881 x 4790 Pixel (65942772 Bytes)

Beskrivning:

Arbetare vid Bristorps mejeri vid Högsjö säteri separerar mjölk runt sekelskiftet 1900. Mjölkseparatorn, som syns i bildens vänstra del, var en revolutionerande uppfinning. Man kunde hälla mjölken i en bunke, veva runt den och ut kom grädden i en pip och skummjölken i en annan. Innan fick man vänta på att grädden skulle flyta upp av sig själv. Det var svensken Gustaf de Laval som 1878 konstruerade mjölkseparatorn som skulle förändra mjölkhanteringen över hela världen.

Licens:

Public domain